漫畫這東西有個很大的特色是,常常能夠跳越現實應有的思考程序而去達成某些事,如同隱喻一般,連結了地圖上的兩個點卻不需要被人計較過程一樣。另外也有種超現實是像這部作品一樣,女老闆黑須阪名子的無俚頭、自我中心、反覆無常沒原則卻又愛裝出一副大道理的各種惡習,若是在現實世界中早已不知要受多少人唾棄,但在漫畫這個真假參半的世界裡,這樣的個性卻被轉化成最佳的笑點,也讓這位應該被人視為過街老鼠的惡女成為本作品裡搶盡鋒頭的角色。

本作品原名是Heaven?,台灣的翻譯則加上了天國餐館,難免讓人誤以為這又是部美食漫畫,但事實上這部作品很異質的是它的主題是放在餐館的服務上,而非食物上。而Heaven? 這個原名則藉著它"最接近天國"的環境點出了,這家法式料理餐廳創立的動機與經營的矛盾,與怪異的老闆所帶來的各式災難。

天國餐館的男主角實在很難選擇,眾人中唯一待過法式餐廳的侍者兼服務之鑰-伊賀觀,衰尾連續倒了好幾家店的大廚-小澤、對原先職業倦怠的店長堤,如動物一般有靈性卻沒大腦的初級侍者-川合,還有擁有特殊癖好的前銀行人員、現任品酒師-山縣。如果以開頭敘述前言、語作結尾的人是伊賀來看,伊賀自然是第一男主角(如果老闆是男的,男主角無庸置疑是她。),但其他四人實在是非常有特色,各有自己的故事與相異的鮮明性格。讓這部僅僅六集的作品從開始到結束就被這群人的大小事給塞的滿滿的,呈現著一種活潑驚奇的基調(再加上跟最誇張的老闆一起共鳴勒~KEROKERO!!),更重要的是作者優秀的短篇敘事編劇能力,都讓這部作品萬分精采!

以正經的角度來看這部漫畫,它對於"服務"是有著一定程度的描寫(雖然有時還是脫離不了誇張),還有餐廳經營的相關事情。像是有一話便舉兵到其他餐廳裡實地調查(結果可想而知),還有一話是給客人太多方便沒想到卻失去了餐廳的定位,另外也有一話是討論與客人的距離問題。這樣正經的思考脈絡在無俚頭的搞笑煙霧下緩緩的爬行生存,在最後也因為對於餐廳經營者概念的矛盾(只想滿足老闆個人欲求卻又要能經營下去)而顯露,作者於是斷然的讓這齣鬧劇在極其特殊的狀況下結束,絲毫不拖泥帶水(或許是編輯的"神威"? 還是主廚的衰尾又整垮一家店?)。

話題回到漫畫的原名"Heaven?",雖說伊賀觀等人根本是活生生的被打入老闆一手創建的地獄,但最後一幕卻是如此安詳。我想雖然這幾個人在人生的路途上只是短暫相聚,卻還是因為這家店而帶給了自己一點什麼吧!像是伊賀也從此以侍者為職。而老闆在店不斷遷移、自己脫離老闆了的身分後還是常常光顧,在過了幾十年後這樣的關係變化成好似老友的溫馨。Heaven?所意指的事情多重雙關,或許是單指店,或許是指人生。而就人生來看,我想這一段人生從頭至尾看來,不全然要去下Heaven或其他的結論,幸福與不幸看來如同漫畫的真真假假一般,也是參半!


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黑羊牠在牠的黑裡

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